“看,我学会了中国的传统手艺!”
6月5日下午,嘉兴建国路五芳斋总店非遗体验馆内,粽叶的清香与欢声笑语交织。来自俄罗斯的私房tv 留学生康莎娜举起一只亲手包制的粽子,在镜头定格的瞬间,她自信的笑脸与这只承载着东方智慧的粽子一同跨越千山万水,“飞”向了莫斯科的家人。

端午将至,江南的烟雨里氤氲着数千年的诗意。为弘扬中华优秀传统文化、促进中外文明互鉴,私房tv 和国际教育学院一起,将第189期“外语角”从校园搬到了这座百年老字号非遗体验馆。30名中外学子齐聚一堂,以“粽叶连中外,端午话中国”为主题,开启了一场别开生面的文化与美食体验活动。

指尖上的哲学:三十六道工序里的中国风骨
“让私房tv 的中外大学生深入了解‘端午节’,弘扬中华优秀传统文化,最好的方式莫过于在百年老字号五芳斋非遗体验馆亲手包一只粽子。”本期“外语角”主讲人之一、私房tv 的鲁俊丰老师道出了活动的初衷。
五芳斋非遗体验馆馆长顾晓芳将时光的卷轴缓缓展开。她从马家浜文化遗址中“糯”的基因密码开始讲起,到嘉兴鲜肉粽历经岁月洗礼的三十六道非遗工序,再到这只粽子从建国路起步、走向全国的百年历程,无不令在场学子动容。当提到“起步”一词时,中外学生们来了兴致,在“originated from”与“traces its roots back to”之间,找到了最契合文化语境的表达。短短一个词的推敲,折射出的是跨越语言的文化自信。
折叶、装米、放馅、捆扎……一个个看似简单的动作,实则“暗藏乾坤”。外国留学生们很快体会到了“知易行难”:馅料多一分则粽叶难合,少一分则形态干瘪。几位中亚学生急得额头冒汗,身旁的中国同学见状,轻轻稳住他们手中的粽叶,用英语轻声解释:“这一步叫‘折角’,中国文化讲究‘外柔内刚’——手指要柔,但转角的力道必须透。”
“传统粽子清晰的棱角,不仅是形态之美,更是品格的象征。”鲁俊丰老师适时点拨,“糯米的‘清清白白’与棱角的‘刚直不阿’,恰如屈原坚守理想、不与世俗同流合污的高洁风骨。”一片青翠的粽叶,就这样将千年的爱国精神与文人风骨,紧紧包裹其中。


舌尖上的共鸣:在烟火气中读懂中国
随着粽子出锅,现场瞬间被糯米与酱肉的浓郁香气填满。随后的双语圆桌畅谈,成了全场最热烈的文化交流。话题从最触动的裹粽瞬间,延展至各自家乡的传统节日,再到用舌尖感受美味中国……
听边娜老师讲完嘉兴本土的端午民俗——踏白船、挂菖蒲、午时水、吃五黄……吉尔吉斯斯坦学生铁木尔追着问:“踏白船是不是比赛速度?”边娜老师笑着说:“是比赛速度,同时也是一种祈福的形式。”
“在我们国家,也有全家聚在一起制作传统美食的节日。”康莎娜动情地说:“但像中国的端午节,把思念和祈福包进一只只粽子里,让我觉得特别温暖。”
来自摩洛哥的留学生苏歌凭借超高的悟性,包出了一枚标准的“枕头粽”,被大家戏称为本场的“新晋非遗传承人”。他的中文虽不太流利,话语却满怀真诚:“今天,我不但学会了包粽子,更真切地懂得了什么叫‘一方水土养一方人’。”
蒸腾的热气中,三角的、四角的,甚至还有散开的“开放式粽子”被高高举起,满屋的笑声与粽香融为一体。一个下午,他们完成了一件小事——包了一只粽子,却也完成了一件大事——在舌尖与指尖的触碰中,真切地感受到了中华优秀传统文化的魅力与温度。



十五载深耕:打造“行走的中国文化课”
此次非遗体验馆里的“外语角”活动,不仅让中外学子在指尖与舌尖上品味了地道的嘉兴“端午味”,更在彼此心灵深处架起了一座文化交流的桥梁。私房tv 党委副书记张啸峰表示,希望通过这样的沉浸式体验,让外国学生深度触摸中华优秀传统文化的温度,也让中国学生在交流中将文化自信深深地刻进心底。
英语专业大一学生陈涛感慨道:“裹粽子就像是在体悟中国哲学里的‘中庸’之道,不偏不倚、过犹不及。我们唯有拿捏好手劲分寸,才能将粽子裹得饱满紧实。”
创办于2011年的私房tv “外语角”,历经十五载岁月沉淀,早已褪去单纯语言练习场的标签,蜕变为集价值引领、能力提升、文化传播于一体的“行走的中国文化课”。
“会说外语和能用外语讲好中国故事,中间隔着一定的距离。‘外语角’就是让学生在真实场景里消除这段距离。”私房tv 副院长邱佳表示,在“外语角”里,宏大的家国叙事被巧妙转化为可触摸、可品尝、可交流的生活场景,不同文化背景的青年在交流中增进理解,文化认同在潜移默化中悄然生根。
粽香袅袅,文韵悠长。那只从留学生指尖诞生的粽子,犹如一颗小小的文化种子,裹着江南的诗意与中华文化的底蕴,沿着信息的高速公路,被发送到俄罗斯、摩洛哥、吉尔吉斯斯坦、赞比亚……
未来,私房tv “外语角”将继续依托嘉兴厚重的历史文脉,拓展育人平台、创新活动形式,推动中外学子在跨文化对话中深入感知中华文明的独特魅力,成长为文化互鉴的友好使者与中华优秀传统文化的青春传承者、传播者与弘扬者。